韓国でも大人気の日本食。なんと自宅でも作って食べるのが流行っているという噂を耳にし、調べてみました。
日本食ブーム
韓国では空前の日本食ブーム。各地に日本風居酒屋が新しくオープンしています。人気なのは王道の寿司にうどん、そして焼き鳥にラーメン。そのような中、家でも日本食を作る人が増えているのだとか。一体何を作っているのでしょうか。
カレー
まずは、カレー。韓国のスーパーやデパートにも、日本製のカレールーが売っています。日本よりは結構高め。なのにそれを使って、韓国の方も自宅でカレーを作って食べているのです。
私の知り合いは、トマトピューレを入れたり、オイスターソースを入れたりと、かなり本格的な料理として提供。「あの…ルーだけでも十分美味しくなりますが…」と思わず言ってしまいそうになりました（笑）
トンカツ
次に、トンカツ。こちらは、とにかく柔らかくなるよう、肉をしっかりとたたき、サクサクな揚げ具合にもこだわっている様子。ダイソーに売っている網を購入したり、キャベツを千切りするためのピーラーも使って、日本風を再現しています。
タコ焼き
最後は、タコ焼き。どうやって？と思う方もいるかもしれませんが、これもダイソーでタコ焼き用の鉄板を購入し、マヨネーズ、タコ焼き用ソース、青のりに鰹節まで仕入れ、本格的に作っているそう。
そのうち、韓国でもタコパが開催される日が来るのかもしれませんね（笑）
