韓国人「日本料理はほとんどが日本なんかより韓国の方がおいしいのになぜか蕎麦だけは日本に追いつけないんですよ」

韓国にある日本料理の中で一番残念なのが蕎麦だと思います



寿司？

かなり追いつきました

材料の質が追いついていないだけです

とにかくかなり追いついたんです



ラーメン？

これもかなり追いつきました

麺が少し残念な時がありますが日本の平均的な店だったら韓国の美味しい店の方がいいくらいです



とんかつ？

ほどほどに追いつきました

豚肉の品種が残念なことを除けば揚げの技術でもレビューを見ればほとんど追いついています



焼き鳥？

これはまだまだです

これも鶏肉の質がまだ駄目です

消費が少ないから仕方ないんですけどね



だったら蕎麦は？

話にならないレベルです

韓国には蕎麦の美味しい店がないんです

韓国人が好きじゃない味だからなのかな・・・

需要がないせいかそもそも発展もしていない感じ

正直、ほとんどの日本食は日本の食べログ百名店くらいのレベルなら普通に到達している韓国の店が多いんですけどね・・・

韓国人がもっと蕎麦を食べてお金になってもっと発展していったらいいなと思います

蕎麦に塩とわさびを少し載せれば麺の味だけで極楽に行けるのに・・・

あの特有の麺の質感を韓国でも味わいたいんだけど粗挽きの感じがないんですよね・・・

蕎麦の品種が違うのかな？

私も寿司は材料の差以外はかなり追いついたと思います

私の周りの人たちも日本に行ったら寿司を食べるよりも焼き鳥を食べろとよく言っていますよ

韓国でもお蕎麦の専門店なら味は素晴らしいですけどね

>>3

うーん

でも日本と比べたらwww

宜寧蕎麦はすごくおいしいんだけど


※ 宜寧蕎麦・・・韓国にある蕎麦屋

韓国では蕎麦はただのサイドメニューであって、メインで食べる食べ物ではないですからね

ランチに蕎麦だけを食べることってないじゃないですか

>>6

でももう少し需要が増えたらいいなと思うんですよ・・・

蕎麦に対するポジションが違うようです

韓国では粉食屋（＝なんでもありの食堂）にあるラーメンと同レベルですけど、日本の奴らからすると平壌冷麺級の扱いだから

>>8

そうですね

日本では平壌冷麺級なのは正しいと思います

結局はただの蕎麦だから発展させても蕎麦なんですよ

宜寧蕎麦ｗ食べたことがありますがやっぱりただの蕎麦です

>>10

その論理ならすべての食べ物がそうなっちゃいますが・・・

蕎麦の割合が高いと麺が切れて調理が大変なので韓国では5割蕎麦も珍しいくらいです

韓国でも初期は蕎麦の匂いがぷんぷんする粗挽きの麺でしたが、だんだんと蕎麦の割合が減って今は色しか残っていません

韓国でも十数年前に一時十割蕎麦が流行した時代がありましたがすべて消え去りましたね

かなり高い単価とコシがなくブツブツ切れる麺の食感に人々が耐えられなくなったんです

日本の十割蕎麦もいいけどウレタンの蕎麦板で提供される韓国の蕎麦も大好きですけどね

何でも上と下があるものなんです

別に蕎麦なんかただの幻想だよ・・・

十割どころか二八も美味しくないのに下らないことを言いやがって