ソウル スイーツ

韓国スイーツといえば、見た目がかわいいとイメージで、日本にもいろんな韓国スイーツ店がありますが、「떡케이크（ット(ク)ケイク）」というスイーツをご存知ですか？日本語でいう「餅ケーキ」です。一見すると生クリームケーキのような華やかな見た目ですが、実は中身は韓国の伝統的な蒸し餅「설기（ソ(ル)ギ）」。小麦粉ではなく米粉を使い、バターや生クリームを使わないこのケーキは、「ヘルシーかつグルテンフリー」と親しまれています。今回はそんな韓国の餅ケーキについて、特徴や歴史、人気の理由を詳...

あんにょんはせよ！韓国で会社員をしながら、韓国情報専門のライターとして活動しているかわとです。ワンジョンでは、グルメや語学、美容などさまざまな韓国情報を発信しています。韓国では、見た目も可愛いくておいしい「韓国クッキー」が大人気！なかでも韓国・弘大（ホンデ）エリアにあるクッキー専門店「all the ugly cookie」は、そのSNS映えするビジュアルと独特の食感で注目を集めています。ということで今回は、「all the ugly cookie」の訪問レポートをお届けします！日...