韓国グルメ

韓国の冬は厳しい寒さが特徴ですが、“心まで温まる”冬グルメが豊富に揃っています。日本でも人気のホットクやプンオパンだけでなく、現地でしか味わえない隠れた冬の名物もたくさんあります！この記事では、ご飯系・屋台系・デザート・ホットドリンクのジャンルに分けて、韓国人が実際に冬によく食べるグルメを幅広く紹介します。現地流の食べ方や、人気エリアにも触れながら、冬の韓国旅行でぜひ体験してほしい“本物の味”をお届けします。韓国冬グルメ【ご飯系】温かい一杯で冬を乗り切る！ご紹介するご飯系の...

ソウルを訪れたら、ぜひ一度は体験してほしいのが「漢江（ハンガン）ラーメン」。その名の通り、漢江のほとりでインスタントラーメンを作って食べることで、韓国ドラマにもよく登場する人気の楽しみ方です。今回は、実際に「漢江ラーメン」に挑戦してきたので、漢江ラーメンの作り方や公園の雰囲気などをわかりやすくレポートしていきます。▼韓国インスタント麺「나가사끼짬뽕(長崎チャンポン)」について詳しく解説している記事はこちらそもそも「漢江ラーメン」とは？「漢江ラーメン」とは...

「韓国料理」と聞くと、サムギョプサルやトッポッキ、キムチ、チキンなど“パンチのある味”を思い浮かべる方も多いでしょう。しかし実は、韓国では体調を整えるための“薬膳スープ文化”が深く根付いており、季節や体調に合わせて「食べる漢方」を取り入れるのが当たり前。特に寒さが厳しくなる秋冬は、体を温め、巡りを整え、免疫を高めてくれるスープが日常の食卓に並びます。今回は、韓国を代表する薬膳スープ「参鶏湯（サムゲタン）」を中心に、韓国で愛される10種類の薬膳スープと伝統ドリンクを“健康効果の観点”...

韓国・釜山スタイルのホルモン焼きをご存じですか？釜山の夜の街を歩けば、どこからともなく香ばしいホルモンの匂いが漂ってきます。釜山のホルモン焼き（コプチャン）の特徴は、網焼きではなく鉄板焼きスタイルが多いこと。分厚い鉄板の上で店員さんが手際よく焼いてくれるお店が多く、焼き加減も味付けも“プロの技”で仕上げられます。特に有名なのが、「ソミョン（서면）コプチャン通り」や「ナンポドン（남포동）」エリア。夜になると通り一面にホルモンの香りが立ちこめ、地元の人や観光客で大にぎわい。...

韓国の“発酵文化”と日本の“夫婦の日”が出会う特別な一日。無添加キムチの教室を展開する株式会社リーサン（本社：愛媛県松山市）は、2025年11月22日（土）に「いい夫婦の日」と「韓国キムチの日」にちなんだ体験イベント『夫婦の未来を熟成させる、特別なキムチ作り体験』を開催します。会場は、サザエさんの町として知られる東京・桜新町の「ムスビガーデン桜新町店」内の調理室。“発酵”を通じて、夫婦の関係を見つめ直すあたたかなひとときを提供します。「キムチ」と「夫婦」、共通するキーワードは“熟成”...

ソウルの街を歩いているとついつい立ち寄りたくなる屋台を見つけることはありませんか？ということで今回は、韓国の屋台で食べたい定番グルメと屋台飯を楽しめるおすすめエリアを紹介します！韓国の屋台飯は、手軽でおいしく、韓国らしい特別な雰囲気を味わえるのが魅力です！韓国旅行を計画中の方はぜひチェックしてみてくださいね！韓国屋台で絶対食べたい！おすすめ絶品グルメ※イメージ画像はAI生成によるもので、実際と異なる場合があります。韓国の屋台飯は、とにかく種類が豊富で...

韓国にも日本と同様に四季があり、それぞれの季節で旬の食材や料理があります。日本では秋は「食欲の秋」と言われるほど、秋には絶品グルメがたくさんあるイメージですが、韓国でも秋ならではの美味しい食材や料理が盛りだくさんです。そこで、秋の絶品韓国グルメをご紹介します！秋の韓国グルメ～食材編～韓国は大陸にありますが、海に面した国です。海の幸は季節問わず楽しめるのですが、特に秋が旬の海の幸をご紹介します。【海の幸】●カニ「꽃게(コッケ)」と呼ばれるワタリガニが絶品。9〜...

韓国の食文化は一緒に分け合う楽しさが核心です。一つのテーブルに並んだたくさんの반찬（パンチャン／おかず）をシェアしながら会話を楽しむのが当たり前。また、発酵食品（김치＝キムチ、된장＝テンジャン、고추장＝コチュジャン）が豊富で、独特の深い味わいを持っています。初めての韓国旅行では「どれを食べればいいの？」と迷う人も多いはず。今回は初心者でも安心して挑戦できる定番グルメ5選を、現地での食べ方やおすすめスポットと一緒に紹介します！韓国旅行の初心者でも挑戦しやすい韓国グルメ5選(1...